طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه با دیپ ماست در کوتاه‌ترین زمان
تاریخ انتشار: ۲۴ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۸۵۱۴۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، واقعا ریسک کردن برای این که از سیب زمینی سرخ کرده با سس کچاپ بگذریم و پیش غذا یا تنقلات دیگری را جایگزین آن کنیم، کار سختی است. اما بادمجان سوخاری و دیپ ماست با طعم فوق‌العاده‌اش می‌تواند تا اندکی خطر این ریسک را کم کند. قضاوت با خودتان! با طرز تهیه بادمجان سوخاری با دیپ ماست همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه بادمجان سوخاری
آرد سوخاری یک فنجان
پنیر پارمسان نصف فنجان
سفیده تخم مرغ یک عدد
بادمجان متوسط یک عدد
نمک به مقدار لازم
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از آش عروس و ساق مرغ کنجدی تا ترشی سالاد فصل رنگارنگ + تصاویرمواد لازم برای تهیه دیپ ماست
ماست یک فنجان
پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری
جعفری خشک نصف قاشق چای‌خوری
آویشن خشک شده نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه
سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید و روی آن را اسپری روغن چرب کنید. سپس سینی را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجع سانتی‌گراد قرار دهید.
آرد سوخاری و پنیر پارمسان را داخل یک کیسه با هم ترکیب کنید. سفیده تخم مرغ را هم داخل یک کاسه با همزن دستی بزنید تا کف کرده و سفید رنگ شود.
بادمجان را بعد از این که شستید، بدون اینکه پوست بکنید، ساقه آن را جدا کرده و به صورت خلالی خرد کنید. بادمجان‌ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. روی آنها نمک بپاشید و و با دست نمک را به آنها بمالید.
بادمجان‌های خلالی را به ترتیب داخل سفیده تخم مرغ زده و داخل پودر سوخاری و پنیر پارمسان بغلتانید تا کاملا به طور یکنواخت روی بادمجان را بگیرد. با بادمجان‌های دیگر هم این کار را تکرار کنید و داخل یک ظرف بچینید.
سینی را از فر بیرون آورده و خلال‌های بادمجان را روی سینی بچینید. مقداری روغن دوباره روی آنها اسپری کنید. سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید، اما هر پنج دقیقه یکبار بادمجان‌ها را برگردانید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
در این فاصله سراغ تهیه کردن دیپ بروید. ماست ایسلندی، پودر سیر، جعفری خشک، آویشن خشک و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک بریزید و مخلوط کنید. بعد از این که بادمجان سوخاری آماده شد، دیپ را با آن سرو کرده و نوش جان کنید.
چند نکته
نمک زدن به بادمجان‌ها باعث می‌شود هنگام کبابی شدن روغن کمتری به خودش بگیرد.
حتما هر پنج دقیقه یکبار بادمجان‌ها را برگردانید تا دو طرف آنها طلایی‌رنگ شوند.
به جای دیپ ماست حتی می‌توانید از سس مارینارا یا سس گوجه فرنگی خانگی استفاده کنید.
منبع: کتاب کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: طرز تهیه آموزش آشپزی طرز تهیه تهیه بادمجان سوخاری بادمجان ها داخل یک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۸۵۱۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوشحالی معروف به رئال برگشت: این صندلی ماست! (عکس)
به گزارش "ورزش سه"، شب‌های چمپیونزلیگ و کامبک‌های رئال مادرید دو پیوند ابدی و تمام‌نشدنی هستند که امشب هم هواداران شاهد تحقق آن در سانتیاگو برنابئو بودند.
در حالی‌که بایرن مونیخ تا دقایق پایانی با گل آلفونسو دیویس جلو بود، سفیدپوشان با دبل خوسلو موفق به کامبک و صعود به فینال شدند.
با سوت پایان بازی هر کدام از بازیکنان به نحو خودشان رسیدن به فینال را جشن می‌گرفتند و در جالب‌ترین آنها که سوژه عکاسان و خبرنگاران شد رودیگر تصمیم گرفت خوشحالی معروف صندلی را انجام دهد.
این خوشحالی به داوید آلابا برمی‌گردد. او پس از کامبک سال ۲۰۲۲ برابر پاری سن ژرمن صندلی سفیدی را در سانتیاگو برنابئو برداشت و به بالای سر برد و سپس در فضای مجازی درباره آن نوشت: «شما حق ندارید روی صندلی ما بنشینید.»
آلابا این خوشحالی را در دیگر پیروزی‌های بزرگ رئال هم تکرار کرد و امشب که خودش به دلیل مصدومیت در بازی حضور نداشت، رودیگر در پایان بازی به سراغ یک صندلی سفید رفت و آن را به بالای سرش برد تا به رقیبان بفهماند چمپیونزلیگ متعلق به رئال مادرید است.
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد